どうも、簡単にアレンジが好きな、小兎です
今日は、ブルガリアヨーグルトアレンジレシピをご紹介します
なんと
ブルガリアヨーグルトでチーズケーキができてしまうのです
とても簡単にでき、誰でもすぐにできます
今回の記事では
ブルガリアヨーグルトでチーズケーキを作るための
- レシピ
- 作り方
- 注意点
をご紹介していきます
レシピ
まずは、レシピの紹介です
- ブルガリアヨーグルト 400g
- 砂糖 50g
- クリームチーズ 60g
- お湯 50g
- ゼラチン 8g
- レモン汁 小さじ2
以上の材料で作ることができます
作り方
調理に入る前に、クリームチーズを常温に戻しておいて下さい
それでは作っていきます
※文字のみの作り方は「まとめ」に載せています
まずヨーグルトに砂糖を加えて混ぜます
そして、常温に戻しておいたクリームチーズをなめらかになるまで混ぜます
お湯にゼラチンを入れて溶かします
この際しっかりと混ぜて溶かして下さい
※ヨーグルトに混ぜた時に、ダマになったり、塊になって上手く全体に広がらないことがあります
そして、お湯で溶かしたゼラチンをヨーグルトの中に入れてよくかき混ぜます
そこにクリームチーズとレモン汁を混ぜて、よくかき混ぜます
最後に冷蔵庫に入れて、3時間冷やします
完成品がこちら
おー、大成功！
綺麗に出来上がりました！
味もうますぎる
注意点
作っている時の注意点です
- ヨーグルトが冷えすぎているとお湯で溶かしたゼラチンが全体に広がる前に固まって、ダマにになることがあるので、作り出すちょっと前にヨーグルトを外に出しておくと全体に混ざりやすいです
- クリームチーズは常温に戻しておかないと、うまくなめらかにならずヨーグルトに混ざりにくくなります
- 冷蔵庫で3時間冷やした後、お皿に盛る場合、綺麗に箱から出てこないことがあります
お皿に出す前に、端にナイフ等で隙間を作ってあげると綺麗箱からでてきます
まとめ
では、作り方のおさらいです
- ヨーグルトに砂糖を入れてまぜる
- 常温に戻してしたクリームチーズをなめらかになるまで混ぜる
- お湯にゼラチンを入れて、よくかき混ぜる
- お湯で溶かしたゼラチンをヨーグルトの中に入れる
- クリームチーズとレモン汁を加える
- 冷蔵庫で3時間冷やす
ほんとに簡単に作れるスイーツです
是非お家時間でやってみて下さい
満足いく一品です
さ、次は何を作ろうかな
ではでは
おやすみ
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