どうも、パティシエもどきの、小兎です
普段はあまり自分で作った料理とか書くのは好きではないんですが、お家時間の活用法みたいな感じで一つ紹介できたらなと思い、今回は先日作ったチーズケーキの作り方の記事を載せたいと思います
実はたまにケーキなんかも作ってる、スイーツ男子なんです
キモいでしょ？
へへへ、いいんですそれで
では、いってみましょう
材料
材料は
- クリームチーズ３００g
- 溶き卵（２個分）
- グラニュー糖７０g
- 生クリーム２００ml
- 薄力粉 大さじ１
これだけで、簡単にチーズケーキができます
作り方
では、作り方の手順を言っていきます
準備として、クリームチーズは常温に戻しておきます
そしてオーブンを２１０℃に予熱しておきます
あ
①まず、ボウルにクリームチーズを入れて、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜます
クリームチーズは常温に戻しておかなければ、なめらかにするに時間がかかりますので、気をつけてください
あ
②次に溶き卵を３回に分けて混ぜていきます
あ
③全て混ぜたら、グラニュー糖を入れて、泡立て器で混ぜます
我が家では、グラニュー糖ではなくラカントSという糖類0の砂糖を使っています
ちなみに、グラニュー糖と同じ量で同じ甘さが味わえるやつ使ってます
写真がゴムベラですが、ちゃんと泡立て器に変えましたよ
あ
④そして、薄力を振るい入れ、粉気がなくなるまで混ぜます
あ
⑤よく混ぜたら、生クリームを入れて、さらに混ぜます
これで、だいぶなめらかになります
あ
⑥耐熱皿にクッキングシートを敷き、流し込んでいきます
あ
⑦210℃のオーブンで30分ほど焼きます
表面に濃い焼き色がつくまで焼き、竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです
我ながら、上手くできたんではないでしょうか
あ
あとは、熱をとってから２時間冷やして、皿に盛り付けて食べるだけ
なかなかいいでしょ
崩れてる？
いやいや、初めてにしたら上出来でしょ
そして、いざ実食！
うますっ！
まとめ：お家時間で試してみて
オーブンで焼くまでに30分かからないくらいで生地の素ができます
あまり時間がかからないです
ただ、クリームチーズや生クリームは少し値段が高いので、少しずつ食べて食後のデザート代をうくようにしてくださいね
私はこうやって、たまーにケーキ焼いたりすることもあるんです
やってますアピールです
お家時間満喫してます
よかったら、簡単ですのでやってみてください
ではでは
おやすみ
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