どうも、ポリフェノール配合の、小兎です
私は仕事上入院患者さんに心理教育というものすることがあります
基本的な生活リズムをどのように回復させるのか、睡眠の大切さ、体と心の回復についてなど様々ですが
たまに患者さんから突拍子もない質問が飛んでくることがある
あ
それは、１日３回の食事を心がける話をしてた時であった
患者「紅茶に含まれているポリフェノールって何にいいんですか？」
あ
ポ、ポリフェノール？
何にいいんだ
確かに体に良いことくらいはわかるけど、実際ポリフェノールを意識して生活したことはない
タンパク質とかミネラルとかはたまに気にしたりして、食事をとることはあってもポリフェノールはない
一体何に含まれてて、どんな効果があるんだ
と迷った挙句
私「ちょっと私も詳しくは知らないので、また調べておきますね」
としか返事できず、自分自身も気になっていました
というわけで調べました
ポリフェノールとは
ポリフェノールとは、ほとんどの植物に存在する苦味や色素の成分らしく、5,000種類以上あると言われているそうです
抗酸化作用が強く、活性酸素などの有害物質を無害な物質に変える作用があり、動脈硬化など生活習慣病の予防に役立ちます
また、抗酸化作用のあるビタミンCやビタミンEと同様に強い抗酸化作用があり、種類によっては独自の機能もあるそうです
水に溶けやすい性質があるので、比較的短時間で作用するのですが、長期間効果は持続しないので、毎日こまめに摂取したほうがいいとのことです
あ
では、続いては代表的な種類と何に含まれているか、どんな作用があるかを種類別に見て行きたいと思います
種類、効果、含まれいているもの
- 種類：アントシアニン
- 効果：視力回復
- 含まれいるもの：赤ワイン、ブルーベリー、なす、カシス、ブドウ
- 種類：カカオポリフェノール
- 効果：血圧低下、動脈硬化低下、美肌効果、アレルギーの改善
- 含まれているもの：ココア、チョコレート
- 種類：ルチン
- 効果：毛細血管強化作用
- 含まれているもの：そば、かんきつ類、玉ねぎ
- 種類：クルクミン
- 効果：肝臓を保護する作用
- 含まれいているもの：ターメリック
- 種類：イソフラボン
- 効果：更年期症状の緩和
- 含まれているもの：豆類
- 種類：フェルラ酸
- 効果：美容作用
- 含まれているもの：玄米
- 種類：コーヒーポリフェノール
- 効果：脂肪の消費
- 含まれいてるもの：コーヒー
そしてカテキン
そして、カテキンもポリフェノールの種類の一つなのです
カテキンといえば緑茶とか患者さんが言っていた紅茶に含まれているものです
あ
そうか、カテキンもポリフェノールなんだ
だったら、カテキンの効果を教えてあげればよかったんだ
ん？カテキンの効果ってなんだ？
というわけで調べました
- 抗酸化作用
- 抗ウイルス作用
- 抗ガン作用
- コレステロールを下げる作用
- 血糖の上昇を抑える作用
- 殺菌作用・抗菌作用
- 虫歯・口臭予防
- 肥満予防
というわけです
含まれているものは緑茶や紅茶以外にも
大豆、抹茶、小豆、ココアなどにも含まれています
まとめ
いわゆる、体に良いものと言われているものには含まれているんですね
チョコレートなんかは食べ過ぎると肌が荒れるイメージもありましたが、美肌効果もあるんですね
カカオの効用かな
カテキンやイソフラボンもよく耳にしてましたけど、これもポリフェノールの一種なんですね
これは大変勉強になりました
ぶどうなんかは目に良いと言われているのは知っていましたが、その要素がポチフェノールの効果だったとは、やっぱりポリフェノールはすごいということを改めて実感しましたね
ただ、効果が長時間持続しないのは少し残念にも思いますが、それだけ毎日健康な食事を取りなさいよっていうことなんでしょうね
１回食ったくらいで、お肌や血液が綺麗になると思ったら大間違いだよってことです
継続して摂取することで、効果が発揮されるというわけですね
継続は力なり
あ
というわけで、ちょっとポリフェノールを調べて見たので書きました
よし、これでちょっとはポリフェノールについて説明できるぞ
ではでは
おやすみ
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